[カフェくらうん(1958)」：1958年（昭和33年）初代（父）が富山県高岡市の駅前に【純喫茶クラウン】を作りました。私は、二代目として、1988年に「自家焙煎珈琲くらうん」を加え「こだわりのコーヒー豆の販売」を追加しました。店舗の老朽化で、高岡市の文化ゾーンに移転新築　[カフェくらうん］が、『人と人の集う、ホットな場所』として、「地域と本物へのこだわり」具体的には、“もっとおもしろくらうん”をテーマに。「くらうんコーヒーにあうスイーツ」（専属パティシエの居る製菓工房を新設）。お店で20名限定のライブ演奏会「サロンコンサート／クラシック音楽」を、現在28回。一ヶ月単位で「地元の画家の作品展」など。
今回、＜68年目のトライ＞　「カフェくらうん」のこだわりを、BASEの皆様にお届けしたいととの想い。これから、順次、商品を紹介させて下さい。
　　　　　　　from；「カフェくらうん」の二代目店主・焙煎士