昭和33年 SINCE 1958
初代(父)から受け継ぐ歴史の中で 磨き上げられたコーヒー作り。 焙煎歴30年以上の店主が厳選した 珈琲生豆を自家焙煎でご提供致します。
ホームページ

昭和33年から愛され続ける 変わらないおいしさを、この一杯に。

①ひと粒ひと粒ハンドピックして、良い豆だけを焙煎しています。

②適切な温度と時間で芯まで火を通し、香り高く、バランスの良い風味を引き出す、こだわりの『焙煎』です。

③鮮度を保つために、焙煎後すぐ低温管理しています。

ABOUT

[カフェくらうん(1958)」:1958年(昭和33年)初代(父)が富山県高岡市の駅前に【純喫茶クラウン】を作りました。私は、二代目として、1988年に「自家焙煎珈琲くらうん」を加え「こだわりのコーヒー豆の販売」を追加しました。店舗の老朽化で、高岡市の文化ゾーンに移転新築 [カフェくらうん]が、『人と人の集う、ホットな場所』として、「地域と本物へのこだわり」具体的には、“もっとおもしろくらうん”をテーマに。「くらうんコーヒーにあうスイーツ」(専属パティシエの居る製菓工房を新設)。お店で20名限定のライブ演奏会「サロンコンサート/クラシック音楽」を、現在28回。一ヶ月単位で「地元の画家の作品展」など。
今回、<68年目のトライ> 「カフェくらうん」のこだわりを、BASEの皆様にお届けしたいととの想い。これから、順次、商品を紹介させて下さい。
       from;「カフェくらうん」の二代目店主・焙煎士